|
|
Snelle Pasta Met Zeevruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g (groene en witte) tagliatelle (pasta)
2 uien
1 teentje knoflook
2 eetlepels (olijf)olie
2 blikken gepelde tomaten (a 400 g)
1 eetlepel (balsamico)azijn
1 theelepel suiker
1 potje zwarte olijvenplakjes (240 g)
2 bakjes fruits de mer (zeevruchten, a 150 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing koken. Uien en knoflook pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en uien en knoflook 5 min. zachtjes bakken. Gepelde tomaten, azijn, suiker en 2/3 van olijven toevoegen en alles 5 min. op hoog vuur laten inkoken. Fruits de mer erdoor roeren en nog 1 min. verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. Tagliatelle over vier borden verdelen, tomatensaus erover schenken. Met rest van olijven garneren. Lekker met groene salade.
|
|
|